Le sandwich Monte Cristo est un classique américain qui allie des ingrédients simples à un résultat surprenant. Ce délicieux sandwich associe pain, jambon, fromage et œuf , pour un résultat croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
L’une des caractéristiques les plus particulières du sandwich Monte Cristo est son contraste de saveurs : il est souvent servi avec du sucre glace ou de la confiture , ce qui apporte une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le jambon et le fromage.
Dans cette recette, vous apprendrez à préparer un sandwich Monte Cristo étape par étape , facilement et rapidement.
Qu’est-ce qu’un sandwich Monte Cristo ?
Le Monte Cristo est une variante du croque-monsieur, un sandwich français classique . Il est préparé avec du pain garni de jambon et de fromage, trempé dans un mélange d’œufs et cuit à la poêle, comme pour le pain perdu.
Le résultat est un sandwich :
- croustillant à l’extérieur
- crémeux à l’intérieur
- avec une combinaison sucrée-salée irrésistible
Ce plat est idéal pour :
- petits déjeuners spéciaux
- brunch
- déjeuners rapides
- des en-cas copieux
Ingrédients pour un sandwich Monte Cristo
Pour préparer 2 portions , vous aurez besoin de :
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon
- 2 tranches de fromage (suisse, cheddar ou mozzarella)
- 2 œufs
- 60 ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel et poivre au goût
Pour servir (facultatif) :
- sucre glace
- confiture de framboises ou de fraises