Pâte à empanadas maison – Recette facile, élastique et parfaite
Préparer une pâte à empanadas maison est bien plus facile qu’il n’y paraît. Avec des ingrédients de base et quelques étapes simples, vous obtiendrez une pâte lisse, facile à travailler et délicieuse , parfaite pour des empanadas cuites au four ou frites.
🛒 Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- 1 œuf
- 150 ml d’eau (environ)
- 80 à 100 ml d’huile d’olive ou de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de sucre (facultatif)
📌 La base classique comprend de la farine, du liquide (eau ou lait), de la matière grasse (huile ou beurre) et un œuf pour apporter élasticité et texture.