Découvrez le gâteau aux pommes fondant qui fait toujours l’unanimité 
Grâce à ses nombreuses lamelles de pommes fondantes, sa pâte légère parfumée à la vanille et sa délicieuse croûte dorée, ce gâteau est idéal pour le goûter, le dessert ou le petit-déjeuner.
Résultat : fondant + moelleux + pommes généreuses + saveur délicatement vanillée 
Simple à préparer avec des ingrédients du quotidien, cette recette offre un gâteau incroyablement tendre qui séduira toute la famille.
Pourquoi ce gâteau aux pommes est irrésistible ?
Une texture ultra fondante grâce aux pommes
Une pâte légère et moelleuse 
Très facile à préparer 
Le dessert familial par excellence 
Informations Rapides
Portions Préparation Cuisson Niveau
8 personnes 15 min 45 à 50 min Très facile
Ingrédients Pour le gâteau Grosses pommes (Golden ou Reine des Reinettes) — 4
Œufs — 3
Sucre en poudre — 120 g
Lait — 100 ml
Beurre fondu — 80 g
Farine — 150 g
Levure chimique — 1 sachet (11 g)
Extrait de vanille — 1 c. à café
Sel — 1 pincée Sucre glace — pour la finition Préparation
1. Préparer les pommes
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes.
Les couper en fines lamelles.
Réserver pendant la préparation de la pâte. Astuce : des lamelles fines permettent aux pommes de devenir ultra fondantes à la cuisson.
2. Préparer la pâte 
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait.
Incorporer le beurre fondu.
Ajouter l’extrait de vanille.
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Conseil : utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte bien lisse.
3. Incorporer les ingrédients secs
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Les incorporer progressivement au mélange précédent.
Obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Ajouter les lamelles de pommes.
Mélanger délicatement afin de bien les enrober. Secret : la quantité importante de pommes est la clé du fondant exceptionnel de ce gâteau.
4. Cuisson 
Beurrer un moule rond de 22 cm.
Verser toute la préparation.
Lisser légèrement la surface.
Cuire pendant 45 à 50 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Elle doit ressortir propre.
5. Finition
Laisser tiédir 15 minutes.
Démouler délicatement.
Saupoudrer généreusement de sucre glace juste avant de servir. Résultat final
Pommes incroyablement fondantes Texture ultra moelleuse Croûte légèrement dorée Dessert familial simple et gourmand
Les Secrets du Chef
Mélanger deux variétés de pommes → un goût plus riche.
Ajouter une pincée de cannelle → encore plus parfumé.
Incorporer quelques zestes de citron → une touche de fraîcheur.
Napper le gâteau de confiture d’abricot chaude → finition brillante et gourmande.
Gâteau Fondant aux Pommes & Assurance Santé
Le gâteau fondant aux pommes est une pâtisserie incontournable qui séduit par sa texture incroyablement moelleuse et ses généreux morceaux de pommes fondantes. Facile à réaliser, il accompagne parfaitement le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert en famille. Préparer des recettes maison permet de partager des moments conviviaux tout en privilégiant une alimentation variée et le plaisir de cuisiner. Dans cette même démarche de prévention et de sérénité, de nombreuses personnes choisissent une assurance santé afin de bénéficier d’une protection adaptée et de mieux anticiper les dépenses liées aux soins médicaux.
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Questions Fréquentes
Quelles pommes choisir ?
Les Golden et les Reine des Reinettes sont idéales car elles restent fondantes tout en développant une belle saveur.
Puis-je ajouter de la cannelle ?
Oui, une petite pincée de cannelle sublime parfaitement les pommes.
Pourquoi mon gâteau est-il moins fondant ?
Le secret est d’utiliser beaucoup de pommes et de les couper en fines lamelles.
Puis-je préparer ce gâteau la veille ?
Oui, il est encore meilleur le lendemain lorsque les saveurs se sont bien développées.
Conclusion
Ce gâteau fondant aux pommes est une recette incontournable pour tous les amateurs de desserts fruités
Ultra moelleux, généreusement garni de pommes fondantes et délicatement parfumé à la vanille, il fera le bonheur des petits comme des grands.
Bon appétit !