Ingrédients :
3 pommes (Golden ou Gala), pelées et coupées en dés
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Cake aux pommes extra moelleux
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux
Ajoutez le beurre fondu et la vanille, puis mélangez
Incorporez la farine et la levure petit à petit
Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement
Versez la pâte dans un moule beurré
Enfournez pendant 35 à 40 minutes